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Experiencias Asado Argentino
Viví el ritual del asado como lo hacemos los argentinos. Una experiencia real, cálida en el corazón de San Telmo.
Ubicación: Terraza estilo colonial en el último piso de nuestra casa
Duración: 4 horas
Parrillero bilingüe: inglés/español para guiar todo el paso a paso
Itinerario:
1. Bienvenida en la terraza con picada tradicional: tabla de quesos y fiambres, aceitunas, pan casero. Para beber: vermouth, copa de Malbec de Mendoza, Torrontés de Salta, gaseosas, cerveza y aguas.
- Breve introducción cultural: ¿Qué representa el asado para nosotros?
2. Demostración en la parrilla: cortes de carne y achuras, dónde se ubican en la vaca y el cerdo, salado, tiempos y técnicas. Diferencia entre carbón y leña. Cortes a degustar: Asado del centro, vacío, matambre de cerdo, chorizo de cerdo, morcilla y mollejas de corazón.
3. Clase de Empanada: Nuestro parrillero enseña empanadas típicas del norte con carne a cuchillo. Cada invitado prepara su propia empanada, hace el repulgue y la cocinamos en disco de arado.
4. Preparación de salsas: Los invitados preparan chimichurri, provenzal y salsa criolla, conociendo su historia.
5. ¡A comer! Compartimos la mesa todos juntos, contando historias típicas argentinas.
6. Postre a la chapa: Panqueques de dulce de leche caramelizados.
7. El mate y la sobremesa: Historia e introducción al mate – cada invitado prepara el suyo. También preparan su propio alfajor de maicena.
Mínimo 10 personas.
Adultos x : USD USD
Menores x : USD USD
TOTAL A PAGAR
Argentina
ABIERTO TODOS LOS DÍAS
Ventas: 10:00 a 23:30 HS
Clase de tango: 19:00 a 20:00 HS
Degustación en la cava: 19:00 a 20:00 HS
Almuerzo: Lu/Vi - 12:00 a 15:00 HS
Cena: 20:00 HS
Show: 22:00 HS a 23:30 HS
¿DÓNDE ESTAMOS?
Balcarce 431 - San Telmo
Buenos Aires - Argentina
Estacionamiento incluido
Balcarce 440 - 2 HS sin cargo
LEGALES
Español
Inglés
Portugués
Chino
