像阿根廷人一样，亲身体验传统烤肉（Asado）仪式。这是一场充满温度、真实而难忘的美食文化之旅，位于圣特尔莫（San Telmo）的中心地带。

地点： 我们历史建筑顶层的殖民风格露台
时长： 4小时
双语烧烤大师： 英语/西班牙语，全程讲解并指导每一个步骤。

体验流程

1. 露台欢迎仪式
在露台享用传统阿根廷冷盘，包括精选奶酪、风干肉类、橄榄和自制面包。

包含饮品： 苦艾酒（Vermouth）、一杯来自门多萨（Mendoza）的马尔贝克（Malbec）红酒、一杯来自萨尔塔（Salta）的托龙特斯（Torrontés）白葡萄酒、啤酒、软饮及矿泉水。

简短文化介绍：阿根廷烤肉对我们意味着什么？

2. 烧烤示范
烧烤大师介绍阿根廷牛肉和猪肉的不同部位，讲解它们在动物身上的位置、调味方法、烹饪时间及烧烤技巧，并介绍木炭与木柴烧烤的区别。

品尝的经典烤肉包括：

阿根廷排骨（Asado de Tira）

牛腹肉（Vacío）

猪五花卷（Matambre de Cerdo）

猪肉香肠（Chorizo）

血肠（Morcilla）

牛胸腺（Sweetbreads）

3. 阿根廷馅饼制作课程
学习制作阿根廷北部传统牛肉馅饼（Empanada）。每位客人亲手制作自己的馅饼，学习传统捏边（Repulgue）技巧，并使用传统农耕铁盘（Disco de Arado）烘烤。

4. 传统酱料制作
亲手制作阿根廷最具代表性的三种酱料，并了解它们的历史与文化：

阿根廷青酱（Chimichurri）

欧芹蒜香酱（Salsa Provenzal）

克里奥尔莎莎酱（Salsa Criolla）

5. 共享盛宴
大家围坐在一起，品尝亲手制作的美食，同时分享阿根廷的故事、传统与热情好客的文化。

6. 铁板甜点
焦糖牛奶糖薄饼（Dulce de Leche Pancakes），现场铁板制作。

7. 马黛茶与餐后时光
了解阿根廷国饮——马黛茶（Mate）的历史与文化。每位客人亲手冲泡属于自己的马黛茶，并制作传统玉米淀粉夹心饼干（Alfajor de Maicena）。

最少成团人数： 10人。